• Temps de préparation : 20  minutes
    Temps de cuisson : 3  minutes

    Ingrédients (pour 6 personnes) :- de la très bonne glace à la vanille 

    Pour la sauce caramel :
    - 100 g de sucre
    - 120 ml de crème fraîche liquide
    - 20 g de beurre salé
    - noisettes concassées et grillées

    Préparation de la recette :


    Le caramel : faire fondre, à sec et à feu doux, le sucre dans une casserole antiadhésive. 

    Dès qu'il est fondu, ajouter la crème fraîche petit à petit; bien mélanger. 

    Ajouter le beurre. S'il reste des petites boulettes de sucre passer le caramel au chinois. 

    Monter les coupes : 

    Enduire les coupes de caramel, disposer la glace. Arroser de caramel et saupoudrer de noisettes concassées et grillées.

     


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